Recommandations et mises en garde

 
 

 

 

Le Parc de la Forêt d'Orient abrite près de 800 espèces de champignons qui ont tous un rôle prépondérant dans le fonctionnement des écosystèmes. Il est donc important de les respecter et de les protéger.
Quelle que soit la finalité de la récolte (consommation, identification ou étude spécifique d'espèces), voici quelques conseils :

 

Conseils destinés aux cueilleurs:

 

 


Conseils destinés aux consommateurs :

 


Anneau* : ornement du pied de forme circulaire, correspondant au reste du Voile* partiel.
Carpophore* : ce terme désigne la « fructification » du Mycélium*, c’est-à-dire en fait ce qu’on appelle communément le « champignon » tel qu’il apparaît à l’observateur et qu’on le récolte.
Mycélium* : appareil végétatif du champignon, formé de filaments en général non visibles à l’air libre.
Voile* : enveloppe entourant totalement le champignon (Voile général) ou certains organes (Voile partiel) au début de sa croissance.

Jean Claude Vermeulen
(Société Auboise de Botanique)
Texte issu du courrier scientifique spécial champignons du Parc


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